重金属检测仪检测原理检测项目

检测原理

()、样品经消化后，所有形态的重金属(包括砷、铅、镉、铬、汞、镍、铁、铝、锌、锰、铜等)都转化为离子型态，加入相关检测试剂后显色，在定浓度范围内溶液颜色的深浅与重金属的含量呈比例关系，服从朗伯--比尔定律，再通过仪器行测定得出含量值，与家标准农产品安质量无公害蔬菜安要求允许限量的标准行，来判断蔬菜样品重金属含量。

湿消化法:在食品的重金属检验中，样品前处理*为食品检验的关键步骤，直接影响分析结果的*度和准确度，选择合适的前处理方法，缩短样品的前处理时间，是在保证检验质量的同时提检验效率的个重要方法。湿消化法是在适量的食品样品中，加入氧化性强酸，加热破坏有机物，使待测的无机成分释放出来，形成不挥发的无机化合物，以便行分析测定。湿法消化是应用广泛的种食品样品前处理方法，该方法实用性强，几乎所有的食品都可以用该方法消化。

(二)、各项重金属的检测原理及采用标准

1、重金属砷的检测原理及采用标准

采用家标准硼氢化物还原比色法，即样品经消化后，加入碘化钾-硫脲并加热，将五价砷还原为三价砷，在酸性条件下硼氢化钾将三价砷还原为负三价，形成砷化氢导入吸收液中呈黄色，经仪器检测得出砷含量。

2、重金属铅的检测原理及采用标准

采用家标准二硫腙比色法，即样品经消化后，在弱碱性条件下，铅离子与二硫腙生成红色络合物，溶于三氯甲烷后，比色测定。

3、重金属铬的检测原理及采用标准

样品经消化后，在二价锰存在条件下，铬离子与二苯碳酰二肼反应生成紫红色络合物，络合物颜色的深浅与六价铬含量呈正比，比色测定可得出铬含量。

4、重金属镉的检测原理及采用标准

采用家标准比色法，即样品经消化后，在碱性条件下，镉离子与6-溴苯丙噻唑偶氮萘酚生成红色络合物，溶于三氯甲烷后，比色测定。

5、重金属汞的检测原理及采用标准

采用家标准二硫腙比色法，即样品经消化后，在酸性条件下，汞离子与二硫腙生成橙红色络合物，溶于三氯甲烷后，比色测定。

检测项目

重金属检测仪可检测总铬(Cr)、六价铬(Cr6+)、铅(Pb)、汞(Hg)、镉(Cd)、三价砷(As3+)、铜(Cu)、锌(Zn)、镍(Ni)等